|
Колоритна, многогранна и неисчерпаема культура карельского народа. Наша история хранит всё многообразие тайн, преданий, обрядов и традиций карел. Ресторан «Карельская горница» оживляет связь веков и поколений, приглашая Вас на праздники народного календаря, где потчевание яствами и фольклорная программа помогут Вам окунуться в прошлое и прочувствовать все тонкости национальных особенностей карельского края.
Декабрь - стужайло.
Студень. Студёный. Зазимник.
17 декабря
- день памяти святой великомученицы
Варвары. В народе - Варварин день. Этот
день считается женским праздником. Всем
девушкам и женщинам приятные сюрпризы
от ресторана. А для всех гостей вечерняя
развлекательная программа.
19 декабря
- День памяти святителя Николая Чудотворца.
Всеобщий гостевой праздник. Добро
пожаловать в гостеприимную горницу,
где мелодичные звуки народной музыки
порадуют Вас. Всем Николаям в этот день
сюрприз от ресторана.
Январь - перелом зимы. Перезимье.
6 января -
Рождественский Сочельник – вечерняя
трапеза накануне Рождества. Горница
рада предложить Вам выступление
фольклорного коллектива, угощение
сладостями и, конечно, традиционным
блюдом – сочиво.
7 января –
Рождество Христово. В Горнице гадают –
предсказания собирают: булочками с
сюрпризом лакомятся, народными песнями
вместе с фольклорным ансамблем
наслаждаются.
19 января
- Крещение Господне. Святое Богоявление.
Главное событие Крещения – Водосвятие.
В Горнице святая водичка для каждого
гостя. Упоительные мотивы народной
музыки помогут окунуться в певческую
культуру карельского края.
Февраль – сечень.
1 февраля
- Макар. Валенком раздувает самовар. На
Макарьев день в «Карельской горнице»
отведайте чай из расписного самовара
да музыкой фольклорного коллектива
насладитесь.
С 8 по 14
февраля – Масленица. Прощание с зимой,
встреча весны. В Горнице озорство и
веселье – народные гуляния сопровождает
фольклорный ансамбль. В Горнице угощение
блинами.
10 февраля
- Кудесы. Этот день был целиком посвящен
домовому (Барабашке). Это самый добрый
дух из всей нечести - дух дома. В этот
день он вдруг превращался из доброго в
злого и много проказничал и делал
нехорошего. В Горнице домового задабривают
гостинцами и веселыми песнями развлекают,
гостям скучать тоже не дают.
15 февраля
- Сретение Господне. "На Сретенье
сходятся зима с весной". Большой
православный праздник. А в «Карельской
горнице» гостей подарочком одаривают,
чтобы все невзгоды стороной обходили.
24 февраля
- Власьев день. Встречаем Власия блинами,
угощаем пирогами, развлекаем песнями
– фольклорное выступление.
Март – протальник.
14 марта –
День Евдокии весновки. Евдокия хранит
ключи от весенних вод. Встречаем весну
вместе с Горницей: Евдокию и всех гостей
балуем – калитками угощаем, песнями да
прибаутками веселим – выступление
ансамбля народной музыки.
22 марта -
Сороки. Вторая встреча весны (первая на
Сретение - 15 февраля). Исстари на Руси в
день сорока мучеников пекут из хлебного
теста жаворонки. На этот день выходят
окликать весну. Вот и в Горнице праздник
отмечают, весну зазывают – песочными
жаворонками угощают.
Апрель - капельник.
4 апреля –
Пасха Христова – «праздников Праздник».
Встречаем гостей куличом да пасхой
повествуем народные придания. Угощаем
пасхальными яйцами. Частушки напеваем,
гостей развлекаем.
7 апреля -
Благовещение Пресвятой Богородицы. На
Благовещение "птица гнезда не вьёт,
красна девица косы не плетет". Коль
Вам дома томится не охота, приходите к
нам в гости веселится да пирогами
лакомится. Выступление фольклорного
ансамбля с песнями.
Май - цветень.
16 мая -
Тимофей и Мавра. Мавра зелёные щи -
крапиву щипли.
В Горнице из молодой
крапивы варят витаминные щи и гостей
угощают.
17 мая - день
Пелагеи.
В этот день рубили дерево на
выделку ложек. Каждому гостю сюрприз
от Горницы.
22 мая - день
Николая Чудотворца – Николая Травного
– заступника и покровителя русского
народа. Горница ароматами травяных
настоек наполнена, звуками кантеле
окутана. Николая восхваляем, гостей
травяной настойкой угощаем.
23 мая –
День Святой Троицы. Троица без березы,
что Рождество без елки. В Горнице шумно
и весело. С хороводами, играми, песнями
Троицу отмечаем, гостей чаем угощаем,
березовым букетиком одариваем. Для Вас
развлекательная фольклорная программа.
24 мая - день
памяти святых равноапостольных Мефодия
и его брата Кирилла - первоучителей
словенских, создателей славянской
азбуки. "На Мокия мокро - все лето
мокро". "Если небо прохудится, то
все лето будет дождик литься". В
Горнице песни запеваем, хорошей погоды
просим.
Июнь - разноцвет. Румянец года.
26 июня -
Акулина Гречишница. День, когда варят
каши. Праздник встречаем - всех кашей
угощаем, музыкой развлекаем. Народный
ансамбль приветствуем.
Июль - краснолетье.
2 июля -
Зосима. День пасечника. Зосима считается
покровителем пчел. "Зосима - пчелы
меда запасают". В Горницу приходите
- медком угоститесь, фольклорный
ансамбль послушайте.
7 июля -
Иванов день. День Ивана Купала. В этот
день купались в реке, прыгали через
костры, водили хороводы. Горница вместе
с озорным ансамблем народной песни о
легенде праздника поведает, хороводы
поводит, шутками, прибаутками потешит.
8 июля - Петр и
Феврония. Давид и Евфросиния. В народе
Петр и его жена Феврония - символы верной
и преданной любви, покровители семьи.
По благословению
Высокопреосвященного Мануила, Архиепископа
Петрозаводского и Карельского прихода
Сретенского храма города Петрозаводска
пишется икона святых благоверных князя
Петра и княгини Февронии. В Горнице
праздник отмечают, всех иконкой одаривают,
святых восхваляют.
Август - разносол. Припасиха.
2 августа
- Илья Пророк. Ильин день. На Ильин день
выпекают колоба и пышки из нового урожая.
Горница особо чтит своих гостей –
караваем встречает, скучать им не
позволяет – веселыми песнями радует.
Вечерняя развлекательная программа.
19 августа
- Преображение. Яблочный Спас. Встреча
осени. Гости первыми яблочками лакомятся.
Выступлением фольклорного коллектива
наслаждаются.
28 августа
- Успение. Успение Пресвятой Богородицы.
День проводов лета и окончания уборки
урожая. Пекут пироги, созывают гостей
пировать, празднуют окончание жатвы.
Гостей
Горницы сладким угощают, фольклорной
программой радуют.
Сентябрь - листопроводец
21 сентября
- Рождество Пресвятой Богородицы. Вторая
встреча осени. Обязательно было
приглашение молодых к тестю и теще,
вместе со свекром и свекровью. Горница
– красна изба, пирогами вкусна. Всей
семьей приходите, угоститесь, народную
музыку послушайте.
23 сентября
- день памяти святителей Петра и Павла.
Осенний Петр - Павел. Рябинник, приметы
в этот день связаны с рябиной. В Горнице
развлекательная программа, восхваление
праздника.
Октябрь - свадебный месяц
8 октября
- Преставление Преподобного Сергия
Радонежского. По народному календарю
Сергиев день. Сергей Капустник. "Хлеб
да капуста лихого не подпустят". В
«Карельской горнице» угощение - пирожки
с капустой пышные. Вечерняя фольклорная
программа.
14 октября – Покров.
Первая встреча зимы. Это великий день
считается девичьим праздник. Вместе с
народным ансамблем весело встретим
зимушку!
Ноябрь - ледовый кузнец
22 ноября
- Матрёнин день. "С Матрёны зима на
ноги встает". В Горнице дорогих
травяным чаем подчуют, песней веселят.
28 ноября
- Первый день Рождественского Поста.
Весь пост в ресторане рождественские
блюда.
Народный календарь событий
|