Karjalan seudulla on runsaasti perinteitä, menoja, taruja, sankareita ja sankaritekoja. Se rikkaus on arvotonta. ”Karelskaja Gornitsa”- on Ensimmäisen karjalanruoan ravintola, joka oli luotu etnisten sääntöjen mukaan. Täällä voitte painua erikausien atmosfääriin, tuntea kansalaintuvan kodikkuutta. ”Gornitsassa” elvytetään muinaisruokien reseptejä, kansanjuhlien perinteitä, kuulostaa riimulauluja, tunnettuja muusikoita soittaa kansalaissoittimia.

Sisustuksen muinaisesineet säilyttävät esi-isiemme kasien lämpöä, kansalaispuvut lisäävät erikoista värisävyä. Mutta ajan hillittömässä virrassa pohjoisseudun historiallinen rikkaus vähitellen unohtuu. Jottei menettää esi-isien vuosisatoja luomaa perinnettä olimme keksineet Gourmet – klubin. Klubin jäsenet ovat kulttuurin aitoja arvostajia, ymmärtäviä, että ei ole tulevaisuutta ilman menneisyyttä, sen takia he ovat kiinnostuneet menneisyystietojen siirtämisessä tulevalle polville.

Klubin tavoitteet:

• Kansallisen ruoanvalmistamistaiteen ikivanhojen perinteiden tutkinta
  
• Mielenkiintoisten ruokien valmistamisen salaisuuksien kysymyksiä
  
• Karjalaisen keittiön rikastuttaminen uusilla resepteillä

Gourmet-klubi on iloinen vastaanottamaan Teitä ja uskoo klubin tavoitteiden toteutumiseen.